タイトルからは少し離れるように感じるかもしれませんが、まずは経皮感作(けいひかんさ)について知ることが重要です。
これがわからないと即時型食物アレルギーは予防できませんよ。
・・・・と、あえて強く言わせていただきます。
皮膚は家で言えば壁みたいなものです。もし、壁に穴が開いていたら
いろいろなものが入り込み、家の中の警報装置(免疫)も過敏に
なってしまいます。
すると、本来なら口から食べて慣れるはずの食べ物も”敵”だと記憶して
しまう危険性がある訳です。(ウーン、例えが難しい 汗)
この経皮感作が、食物アレルギーに繋がる第一段階です。
まあ、できれば起こらない方がよいことですよね?